Ινδική φυτοφαγική κουζίνα – Άλου Μάταρ

Της Κούλας Ρήγα* Η ινδική κουζίνα περιλαμβάνει πολλά διαφορετικά φαγητά και τρόπους μαγειρέματος από τα Ιμαλάια μέχρι το νότιο άκρο της Ινδίας .Χαρακτηριστικά της κουζίνας είναι το κάρυ και η ποικιλία μπαχαρικών .Η ποικιλία της ινδικής κουζίνας αντικατοπτρίζει όχι μόνο το τεράστιο μέγεθος της χώρας αλλά και τη θρησκευτική και πολιτιστική ιστορία της. Η χορτοφαγία …

Εκκλησίες της Ινδίας

Της Μάρι Σιαμπάνη* Παρουσίαση στο SPEAK DATES 2020 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο Χριστιανισμός είναι η τρίτη μεγαλύτερη θρησκεία της Ινδίας μετά τον Ινδουισμό και το Ισλάμ, με περίπου 31,9 εκατομμύρια οπαδούς, που αποτελούν το 2,3% του πληθυσμού της Ινδίας.  Σύμφωνα με την παράδοση των Ινδών Χριστιανών, η χριστιανική πίστη εισήχθη στην Ινδία από τον Απόστολο Θωμά, ο …

Ν. Δένδιας: «Σε πολλά ζητήματα διεθνούς ενδιαφέροντος οι θέσεις μας ταυτίζονται με αυτές της Ινδίας»

Ο Έλληνας υπουργός Εξωτερικών Νίκος Δένδιας μίλησε σε συνέντευξή του στην εφημερίδα Τα Νέα για διάφορα θέματα, συμπεριλαμβανομένων των διερευνητικών επαφών μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας. Ο Δένδιας μίλησε επίσης για τον νέο πρόεδρο των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν και τι θα μπορούσε να σημαίνει για την Ελλάδα. Τέλος, συζήτησε τις σχέσεις της Ελλάδας με τον Αραβικό …

Η πικάντικη εορταστικη κουζίνα της Ινδίας

Της Κούλας Ρήγα Για κάποιους είναι ένας μαγικός, εξωτικός ταξιδιωτικός προορισμός… Για άλλους μια εμπειρία ή ένα όνειρο ζωής και σίγουρα για κάποιους όπως εγώ,ένας διαφορετικός γαστρονομικός προορισμός, γεμάτος γεύσεις με μπαχάρια, μυρωδικά, spicy φαγητά και παράδοση. Ο λόγος για την μαγευτική Ινδία όπου τα τελευταία χρόνια η κουζίνα της, οι νοστιμιές, οι γεύσεις και …

«Η κληρονομιά του Μ. Αλεξάνδρου στην Κ. Ασία, Βάκτρια και Ινδία» με τον καθ. Osmund Bopearachchi

Ο διεθνούς φήμης καθηγητής Osmund Bopearachchi, Νομισματολόγος και Αρχαιολόγος, ειδικός στα Ελληνιστικά Βασίλεια μίλησε για την κληρονομιά του Μ. Αλεξάνδρου στην Κ. Ασία, Βάκτρια και Ινδία’ στην εκπομπή  Cosmos FM Radio New York του Mike Stratis, με συνεργάτη τη Σμαράγδα Μουρίκη, Art Director η Λυδία Γρίβα, από Γερμανία, που δημιούργησε ένα οπτικό έργο τέχνης. Ιδιαίτερες ευχαριστίες στην …

Συνταγή για ένα θεραπευτικό Κίτσερι (Kichari)

Της Μαίρης Δεβολή (Σουάμι Γκιανμούντρα) Το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι ή πρώτη γραμμή άμυνας, εναντίον των βακτηρίων, των ίων και των τοξινών. Ακολουθώντας μερικές απλές και χρήσιμες συνταγές, με καθημερινά υλικά, μπορούμε να βοηθήσουμε και να καλυτερεύσουμε ολόκληρη την υγεία μας, αυτή την εποχή που βιώνουνε την Πανδημία του COVID-19. Ministry of Ayush, Ινδία   …

Εθνική Ημέρα Εκπαίδευσης

Η Εθνική Ημέρα Εκπαίδευσης γιορτάζεται σε ολόκληρη την Ινδία, κάθε χρόνο, στις 11 Νοεμβρίου, για να τιμήσει την επέτειο των γενεθλίων του πρώτου υπουργού Παιδείας της Ινδίας, Maulana Abul Kalam Azad. Ο Maulana Abul Kalam Azad (11 Νοεμβρίου 1888 – 22 Φεβρουαρίου 1958) ήταν Ινδός λόγιος και ανώτερο ηγετικό στέλχος του Ινδικού Εθνικού Κογκρέσου κατά …

Σάραντα Ναβαράτρι (Ναβράτρι)

Φέτος το φεστιβάλ ξεκινά από τις 17 Οκτωβρίου και θα συνεχιστεί έως τις 26 Οκτωβρίου 2020. Ένα από τα πιο δημοφιλή φεστιβάλ της Ινδίας, το Navaratri (που σημαίνει κυριολεκτικά «εννέα νύχτες») γιορτάζεται κάθε χρόνο με ένταση και αφοσίωση σε διάφορα μέρη της χώρας και από τις ινδουιστικές κοινότητες σε όλο τον κόσμο. Το Navaratri θεωρητικά …

Ράκσα Μπάνταν

रक्षा बंधन की हर्दिक शुभकामनाएं Το Raksha Bandhan, το οποίο επίσης ονομάζεται εν συντομία ως «Rakhi», είναι ένα από τα πιο όμορφα ινδουιστικά φεστιβάλ που σηματοδοτούν την αγάπη που μοιράζονται μεταξύ τους οι αδελφές και οι αδελφοί. Γιορτάζεται σε όλη την Ινδία την πανσέληνο του μήνα Sravana ή Sawan στο σεληνιακό ινδουιστικό ημερολόγιο (Αύγουστος στο …

Γιόγκα και ελληνική νομοθεσία – προβλήματα και προτάσεις

Της Μαρίας Χρυσοχεράκη* Η λέξη «Γιόγκα» υπάρχει στην Ελληνική Νομοθεσία μόνο σε ένα άρθρο ενός πρακτικά σχεδόν άσχετου Π.Δ. (Προεδρικό Διάταγμα) του 1983. Είναι το άρθρο για τα μαθήματα επιλογής που μπορεί να κάνει μια Ανώτερη Σχολή χορού. Η προφανή ερώτηση είναι: Ποιος διδάσκει στις ανώτερες σχολές χορού Γιόγκα τους μαθητές αυτών των σχολών; Είναι …