ΜΑΙΡΗ ΔΕΒΟΛΗ (SWAMI JNANMUDRA)

gyanmundraΗ Μαίρη Δεβολή (Σουάμι Γκιανμούντρα) γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη, και σπούδασε ναυτιλιακά στο City of London Polytechnic  του Λονδίνου.

Πολύ γρήγορα και μέσω των προσωπικών της αναζητήσεων ήλθε σε επαφή με την γιόγκα και το 1984 μυήθηκε από τον Γκούρου της Παραμχάμσα Σατυανάντα στην επιστήμη της γιόγκα, την οποία υπηρετεί  ως και σήμερα.

Ασχολήθηκε με την γιόγκικη και Ινδική κουζίνα, εναρμονίζοντας τες στις σύγχρονες ανάγκες, ώστε να είναι προσιτές στους αναζητητές της γιόγκα, αλλά και σε όσους θέλουν να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με υγιεινά και πρωτότυπα πιάτα.

Τα τελευταία χρόνια ταξιδεύει στην Ελλάδα, δίδοντας ομιλίες και σεμινάρια πάνω στην γιόγκικη και Ινδική διατροφή.

Πολλές συνταγές της έχουν δημοσιευθεί στο βιβλίο «Γιογκική Κουζίνα» εκδόσεις Γκαρούντα Ελλάς, 2012, ενώ τώρα ετοιμάζει ένα ειδικό αφιέρωμα στην Ινδική χορτοφαγική κουζίνα.

 

Άρθρα της στα ΙΝΔΙΚΑ:

Χορτοφαγικές συνταγές για το Πάσχα, ΙΝΔΙΚΑ 2013.

Σαρασουάτι – Η Ενέργεια της Μάθησης, ΙΝΔΙΚΑ 2011.